コンピュータ化が進み人々がバーチャルな世界に浸っていく中、わたしたちの日々の生活の原点は、 「もの作り」にあるのだと、フューチャーは考えます。珍しくて便利な物から美味しい物まで、自分の手で作る楽しみや、市販品では味わえないこの世に1つだけの味を追求してください。
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020401/
珈琲自家焙煎キット
/\10290
コーヒー生豆を入れ、家庭用のカセットコンロに載せてハンドルをクルクル…。どこでもいつでも自家焙煎したてのコーヒーが楽しめるキットです。アメリカンからエスプレッソまでお好みの深さに煎ることが出来ます。
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■015842/
おいしい珈琲の事典
/\1260
成美堂出版、A5、オールカラー164ページ
コーヒー豆の選び方から上手な焙煎法のの仕方、コーヒーを使った様々なバリエーション、器にまでこだわったコーヒーのハウツー本。
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023281/カフェのおいしいコーヒーの淹れ方/¥1050
成美堂出版、B5オールカラー128ページ
レギュラーコーヒー、エスプレッソからフレーバーコーヒー、アレンジコーヒーまで、自宅でも作れるカフェのレシピを幅広く紹介。
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020104/手作りウィンナーキット/¥2980
内容:絞り袋、口金(ウィンナー用・径12mm)、羊腸(2m)×2本、温度計
このキットで約2kgのウィンナーを造ることができます。豚肉100%の本物のウィンナーを楽しむことができます。燻製キットで燻製をすれば、更に美味しいウィンナーを食べることが出来ます。
ウィンナーの作り方は次のページを参照下さい:
手作りウィンナーの作り方
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020105/羊腸セット(2m×2本)/¥500
ウィンナー作成用の羊腸です。
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020408/
囲炉裏キット(フルセット)
/\74130
キット内容:囲炉裏本体キット:本体材料一式、炭箱、断熱パーツ一式、接着剤、サンドペーパー、ネジ、スペーサー、取扱説明書、自在鉤キット、木製カバーキット、炭灰:3kg
本体サイズ:幅90×奥90cm×高10.8cm
重量:17.5kg
素材:ホワイトアッシュの無垢板材
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020404/
囲炉裏フルセット・完成品
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内容:囲炉裏本体、自在鉤、木製カバー、炭灰3kg
お時間のない方、不器用な方のために、塗装済み、組み立て不要の完成品もご用意しました。
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020101/
スモークキット
/\2310
スセット内容:温くん用スモーカー、網、ブロック容器、フック5個、
竹棒4本、スモークブロック100g
30度〜60度の温かい煙で一定時間スモークする事が出来ます。
燻製は肉・魚等を保存する為に、昔から行われてきた調理法です。燻煙に含まれる色々な成分が食品の腐敗を防ぎ、色・香りをつけます。 市販の肉や魚の加工品というと添加物の多い食品というイメージがありますが、手作りなら無添加の美味しい燻製を食べられます。
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燻製とは?もっと詳しく
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ご家庭でも手軽にスモークチキンやスモークチーズが作れます!
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020103/
冷燻キット
/\1575
セット内容:冷燻スモーカー、アルミ製送煙筒
温燻用スモーカーにつなげる冷燻スモーカー、温燻スモーカーとつなげて、燻煙だけを送ることで、加熱しない燻製、生ハム、スモークサーモンなどが作れます。
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020102/
温・冷燻キット
/\5040
内容:温燻スモーカー、冷燻スモーカー、ヒッコリー、サクラ、ナラ、クルミのウッド、網
温燻スモーカーと冷燻スモーカーのセットです。スモーク・ウッドも4つ付いてお得。
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000300/
スモークウッド・クルミ
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くせのない香り、肉・魚に幅広く。
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000607/
スモークウッド・ブナ
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色つきが良い、魚介類をマイルドに。
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000102/
スモークウッド・サクラ
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−欠品中−
強い香り、肉類向き。
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000201/
スモークウッド・ナラ
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色つきが大変良い、魚介類に。
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000409/
スモークウッド・リンゴ
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−欠品中−
甘い香り、白身魚などをマイルドに。
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000508/
スモークウッド・ヒッコリー
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香りが良く、オールマイティー。
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017648/
とっておきの燻製づくり40メニュー
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成美堂出版、B5変判、オールカラー143P
燻製の本。中華鍋や段ボールのスモーカーで作る調簡単燻製、ダッチオーブンやたき火でワイルドに作るアウトドア燻製、スモーカーで作る本格派燻製までオールカラーで解説。
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